對於食材

我們與有機農場合作，挑選新鮮直送的水果，嚴選初榨鮮乳，香華濃郁的口感讓人無法自拔。
巧克力則是挑選70%黑巧克力，略帶苦味卻又讓人著迷，是最完美剛好的比例。

對於手作

維持作餐環境的乾淨舒適，器材也都定期大規模清洗，在烘焙時，師傅隨時嚴格把關。

師傅都是受過非常專業的訓練，才能做出完美的馬卡龍，從麵糊如何調製，烤箱溫度精準的掌控，烤出漂亮的裙擺 ，還要調製最重要的內餡，如何能使其搭配得恰到好處，入口即化，都來自師傅的用心。

我們的用心堅持，您吃得到

從此愛上馬卡龍

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